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Les potages

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Les potages.

Du potage de grand-mère ,au velouté sophistiqué , ou en base de vos préparations .

Ceci n'est que tradition, servez en à foison !

Et pourquoi pas les servir en verrine , type mini soupière .

Les Bases de la tradition

Les affinés et gourmands

Bouillon de poule

Crémeuse de Butternut à la Roma
Soupe de petits pois
Soupe de poireau au lard & gingembre
Velouté aux fanes de radis
Velouté de bananes


 

Dernière modification : 15 juillet 2024

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