Monde Alimentaire

Le monde alimentaire. Matériel et ustensile , métier, etc... Ne dit-on pas il faut appeler un chat un chat ? Combien d'entre nous se sont retrouvés devant un intitulé sans comprendre de quoi il s'agit ? A quel univers correspond ce métier ? Mais c'est quoi ce nom ? De quoi ai-je besoin ? Tant de question qui souvent nous font faire demi-tour .
La restauration en général. Le personnel de salle Le personnel de cuisine La distribution en restauration Les différentes restaurations	Le matériel Gros matériel Petit matériel Les moules spécifiques Matériel cake design	L'univers de la boulangerie. La boulangerie, pâtisserie, viennoiserie Chocolaterie , glacerie , confiserie Traiteur , cake designer etc.
Les métiers de bouche		Le type d'événement de repas et la durée Apéritif , apéritif dînatoire , cocktail , repas d'affaire , etc.