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Les bases et classiques regroupent une foule de recette :
Qui pourront non seulement êtres utilisées seules dans
beaucoup de cas.
Mais seront aussi une base solide pour élaborer d'autres
mets et surtout laisser parler votre créativité! |
Les différentes pâtes - crèmes
- meringues.
De la pâte à pain en passant par les
pâtes les plus classiques aux pâtes fraîches ...
Les crèmes indispensables , les jolies meringues ...
Il y en a pour tous les goûts !
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Pâte traditionnelle & Spéciale
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Pâte à Pain & dérivés
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Les crèmes de base et meringues
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Les sauces et bases.
Accompagnements incontournables de
la plus part des mets , qu'ils soient sucrés ou salés !
Que ce soit pour finir votre plat , ou tout au contraire le
démarrer par une marinade , ça fera exploser vos papilles !
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Bases et assaisonnements :
Vinaigrettes -Marinades- Fond de
base ...
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Les sauces froides :
Allégée , diététique , traditionnelle
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Les sauces chaudes :
Allégée , diététique , traditionnelle
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