Association de goût.

Savoir associer des goûts , des arômes, n'est pas toujours chose facile . Libre à vous de tester de multiple combinaison , de jouer les fous du labo . Mais il y a les valeurs sures aussi ! Voici donc une petite aide indispensable !
Attention , lorsque l'on donne une association de goût c'est avec l'ingrédient de base associer à un produit et nom à la liste complète des produits ! Exemple : prenons le cas de l'airelle , qui s'accorde parfaitement avec "Banane, Orange, Poire, Pomme" , ce qui ne veut pas dire que Banane et poire vont ensemble , tout comme Orange et Pomme !
Bases	Association
4 épices	Ananas, Châtaigne / marron, Figue, Mangue, Orange, Poire, Pomme, Pêche, Raisin
Abricot	Amande, Badiane, Basilic, Caramel, Cardamome, Chocolat dulcey, Citron jaune, Fleur d’oranger, Fève tonka, Lavande, Menthe, Miel, Nougat, Orange, Pistache, Praliné, Pêche, Romarin, Spéculoos, Thym, Vanille, Verveine
Airelle	Banane, Orange, Poire, Pomme
Amande	Abricot, Banane, Café, Cerise, Chocolat au lait, Chocolat noir, Citron jaune, Figue, Fleur d’oranger, Framboise, Fruits rouges, Fève tonka, Gingembre, Mirabelle, Mûre, Noisette, Orange, Pistache, Poire, Pomme, Pêche, Rhubarbe, Vanille
Ananas	4 épices, Banane, Cannelle, Carambole, Caramel, Cardamome, Citron vert, Coriandre, Fruit de la passion, Gingembre, Goyave, Kiwi, Litchi, Mangue, Miel, Noix de coco, Orange, Papaye, Poivre de Jamaïque, Pomme, Rhum, Vanille
Anis	Figue, Fève tonka, Melon
Badiane	Abricot, Orange, Pamplemousse, Poire
Banane	Airelle, Amande, Ananas, Cacahuète, Carambole, Caramel, Chocolat au lait, Chocolat Or ou dulcey, Chocolat noir, Fruit de la passion, Goyave, Kiwi, Mangue, Mûre, Noisette, Noix de coco, Noix de pécan, Papaye, Rhum, Vanille
Basilic	Abricot, Citron jaune, Clémentine, Fraise, Fruits rouges, Gingembre, Mangue, Pamplemousse
Bergamote	Citron jaune
Cacahuète	Banane, Caramel, Chocolat noir, Noix de macadamia
Café	Amande, Chocolat Or ou Dulcey, Chocolat noir, Fève tonka, Noisette, Noix de macadamia, vanille
Cannelle	Ananas, Clémentine, Mandarine, Myrtille, Pomme
Carambole	Ananas, Banane, Goyave, Kiwi, Orange
Caramel	Abricot, Ananas, Banane, Cacahuète, Chocolat Or ou Dulcey, Chocolat noir, Citronnelle, Coing, Groseille, Noisette, Poire, Pomme
Cardamome	Abricot, Ananas, Clémentine, Melon, Pamplemousse
Carotte	Fleur d’oranger, Noix, Orange
Cassis	Fruits rouges, Pomme, Réglisse
Cerise	Amande, Chocolat noir, Fève tonka, Rhubarbe
Châtaigne / marron	4 épices, Chocolat noir, Pomme, Praliné, Vanille
Chocolat au lait	Amande, Banane, Citron jaune, Clémentine, Fruit de la passion, Fruits rouges, Fève tonka, Lavande, Noisette, Noix de coco, Pistache, Praliné, Spéculoos, Vanille
Chocolat blanc	Citron jaune, Citron vert, Coquelicot, Fraise, Framboise, Fruits rouges, Fève tonka, Mûre, Noix de coco, Noix de macadamia, Pomme, Vanille
Chocolat Or ou Dulcey	Abricot, Banane, Café, Caramel, Citron jaune, Citron vert, Fève tonka, Mangue, Noisette , Vanille
Chocolat noir	Amande, Banane, Cacahuète, Café, Caramel, Cerise, Châtaigne / marron, Citron jaune, Clémentine, Framboise, Fruits rouges, Fève tonka, Groseille, Huile d’olive, Kiwi, Mandarine, Menthe, Myrtille, Noisette, Noix, Noix de coco, Nougat, Orange, Poire, Praliné, Réglisse, Vanille
Citron jaune	Abricot, Amande, Basilic, Bergamote, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Chocolat Or ou dulcey, Chocolat noir, Citron Vert ,Confiture de lait (dulce de leche), Fraise, Framboise, Fruits rouges, Fève tonka, Gingembre, Mandarine, Melon, Miel, Noisette, Pamplemousse, Pavot, Praliné, Thym, Vanille
Citron vert	Ananas, Chocolat blanc, Chocolat Or ou Dulcey, Citron Jaune ,Framboise, Fruits rouges, Menthe, Pamplemousse
Citronnelle	Caramel, Gingembre, Noix de coco
Clémentine	Basilic, Cannelle, Cardamome, Chocolat au lait, Chocolat noir, Gingembre, Huile d’olive, Noix de coco, Poivre timut, Rose, Vanille
Coing	Caramel, Nougat, Pomme, Raisin
Confiture de lait (dulce de leche)	Citron jaune, Fève tonka, Vanille
Coquelicot	Chocolat blanc, Framboise, Vanille
Coriandre	Ananas, Pamplemousse, Papaye
Fève tonka	Abricot, Amande, Anis, Café, Cerise, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Chocolat Or ou dulcey, Chocolat noir, Citron jaune, Confiture de lait (dulce de leche), Melon, Miel, Mirabelle, Noix de coco, Orange, Pamplemousse, Poivre timut, Vanille
Figue	4 épices, Amande, Anis, Framboise, Raisin
Fleur d’oranger	Abricot, Amande, Carotte, Miel, Noix de coco, Pistache
Fraise	Basilic, Chocolat blanc, Citron jaune, Huile d’olive, Melon, Menthe, Pamplemousse, Pistache, Pêche, Rhubarbe, Rose, Spéculoos, Vanille
Framboise	Amande, Chocolat blanc, Chocolat noir, Citron jaune, Citron vert, Coquelicot, Figue, Fruit de la passion, Litchi, Noix de coco, Pistache, Pomme, Rose, Spéculoos, Verveine, Violette
Fruit de la passion	Ananas, Banane, Chocolat au lait, Framboise, Goyave, Mangue, Noix de coco, Papaye, Pistache, Vanille
Fruits rouges	Amande, Basilic, Cassis, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Chocolat noir, Citron jaune, Citron vert, Menthe, Noix de coco, Nougat, Pistache, Vanille, Verveine
Gingembre	Amande, Ananas, Basilic, Citron jaune, Citronnelle, Clémentine, Kiwi, Nougat, Pamplemousse, Papaye, Vanille
Goyave	Ananas, Banane, Carambole, Fruit de la passion, Mangue
Groseille	Caramel, Chocolat noir, Romarin
Huile d’olive	Chocolat noir, Clémentine, Fraise
Kiwi	Ananas, Banane, Carambole, Chocolat noir, Gingembre, Litchi, Pamplemousse, Spéculoos, Vanille
Lavande	Abricot, Chocolat au lait, Mirabelle, Pêche
Litchi - Lychees	Ananas , Framboise , Kiwi, Menthe, Rose , Chocolat noir ou blanc , Noix de coco
Mandarine	Cannelle, Chocolat noir, Citron jaune
Mangue	4 épices, Ananas, Banane, Basilic, Chocolat dulcey, Fruit de la passion, Goyave, Noix de coco, Vanille
Melon	Anis, Cardamome, Citron jaune, Fraise, Fève tonka, Menthe
Menthe	Abricot, Chocolat noir, Citron vert, Fraise, Fruits rouges, Litchi, Melon
Miel	Abricot, Ananas, Citron jaune, Fleur d’oranger, Fève tonka, Réglisse
Mirabelle	Amande, Fève tonka, Lavande, Romarin
Mûre	Amande, Banane, Chocolat blanc
Myrtille	Cannelle, Chocolat noir, Vanille
Noisette	Amande, Banane, Café, Caramel, Chocolat au lait, Chocolat dulcey, Chocolat noir, Citron jaune, Pistache, Praliné
Noix	Carotte, Chocolat noir, Poire
Noix de coco	Ananas, Banane, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Chocolat noir, Citronnelle, Clémentine, Fleur d’oranger, Framboise, Fruit de la passion, Fruits rouges, Fève tonka, Mangue, Papaye, Réglisse, Vanille
Noix de macadamia	Cacahuète, Café, Chocolat blanc
Noix de pécan	Banane, Sirop d’érable
Nougat	Abricot, Chocolat noir, Coing, Fruits rouges, Gingembre
Orange	4 épices, Abricot, Airelle, Amande, Ananas, Badiane, Carambole, Carotte, Chocolat noir, Fève tonka, Pamplemousse, Pavot
Pamplemousse	Badiane, Basilic, Cardamome, Citron jaune, Citron vert, Coriandre, Fraise, Fève tonka, Gingembre, Kiwi, Orange, Poire, Poivre timut, Pomme, Rhum
Papaye	Ananas, Banane, Coriandre, Fruit de la passion, Gingembre, Noix de coco, Rhum
Pavot	Citron jaune, Orange
Pêche	4 épices, Abricot, Amande, Fraise, Lavande
Pistache	Abricot, Amande, Chocolat au lait, Chocolat Ruby, Fleur d’oranger, Fraise, Framboise, Fruit de la passion, Fruits rouges, Noisette, Praliné, Rose
Poire	4 épices, Airelle, Amande, Badiane, Caramel, Chocolat noir, Noix, Pamplemousse, Réglisse
Poivre de Jamaïque	Ananas
Poivre timut	Clémentine, Fève tonka, Pamplemousse
Pomme	4 épices, Airelle, Amande, Ananas, Cannelle, Caramel, Cassis, Chocolat blanc, Châtaigne / marron, Coing, Framboise, Pamplemousse, Spéculoos, Vanille
Praliné	Abricot, Chocolat au lait, Chocolat noir, Châtaigne / marron, Citron jaune, Noisette, Pistache
Raisin	4 épices, Coing, Figue, Rhum
Réglisse	Cassis, Chocolat noir, Miel, Noix de coco, Poire, Vanille
Rhubarbe	Amande, Cerise, Fraise
Rhum	Ananas, Banane, Pamplemousse, Papaye, Raisin, Vanille
Romarin	Abricot, Groseille, Mirabelle
Rose	Clémentine, Fraise, Framboise, Litchi, Pistache, Vanille
Sirop d’érable	Noix de pécan
Spéculoos	Abricot, Chocolat au lait, Fraise, Framboise, Kiwi, Pomme
Thym	Abricot, Citron jaune
Vanille	Abricot, Amande, Ananas, Banane, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Chocolat noir, Châtaigne / marron, Citron jaune, Clémentine, Confiture de lait (dulce de leche), Coquelicot, Fraise, Fruit de la passion, Fruits rouges, Fève tonka, Gingembre, Kiwi, Mangue, Myrtille, Noix de coco, Pomme, Rhum, Rose, Réglisse, Violette
Verveine	Abricot, Framboise, Fruits rouges
Violette	Framboise, Vanille