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Les verrines & Compagnie

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Les verrines et compagnie , chaudes ou froides

Quelles soient chaudes ou froides , elles peuvent êtres très gourmandes !

Pensez à tous ses plats ou entrées qui peuvent êtres démultiplier pour en faire des verrines uniques .

Le principe de la verrine est d'être dégustée en deux ou trois coups de cuillère ou de fourchette.

Par simplicité nous engloberons dans le mot " Verrine " les récipients de petites tailles , tel mini soupière, bocaux , contenant en plastique de forme diverse ,mini faïence etc.

Coté froid:

Coté chaud:

Pensez aussi aux potages froids !

Les veloutés font d'excellentes verrines chaudes !

Brouillade aux crevettes grises
Brouillade à la truffe noire


 

Dernière modification : 15 juillet 2024

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