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Sauce Jardinière

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Sauce Jardinière

Ingrédients:

1 verre de jus de tomate ( 20 cl )

1 verre de jus de carotte ( 20 cl )

1 oignon

1 pomme type Granny

le jus d'un citron

1/2 c à café de curry

1 c à café de cerfeuil haché

sel 

Préparation :

Hacher finement l'oignon .

Éplucher et râper la pomme , puis imbiber du jus de citron.

Mélanger le tout avec les ingrédients restants et rectifier si nécessaire l'assaisonnement .

Servir bien frais.

Conseil - info Servir avec salades , terrine de Poisson ,terrine de légumes .


 

Dernière modification : 07 septembre 2024

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