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Émonder les tomates et épépiner .
Hacher les échalotes finement.
Mixer les tomates avec le fromage
pour obtenir un mélange lisse et homogène.
Incorporer le jus de citron ainsi
que les échalotes .
Ne pas remixer au risque de
rendre votre préparation amère à cause des échalotes!!
Assaisonner .
Réserver au frais . |
