Sauce au tamari

Sauce au tamari Le tamari est une sauce soja sans gluten et moins salé ! Très utilisée au japon , un bel apport avec les sashimis et les sushis.
Ingrédients: 2 c à soupe de vinaigre 2 pincées de sucre fin 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe d'eau 1 échalote 1 c à soupe de tamari sel & poivre
Préparation :
Mélanger le sucre , le sel et le vinaigre jusqu'à dissolution complète . Ajouter l'huile , l'eau , l'échalote hachée , le tamari. Fouetter et assaisonner de poivre.
Conseil - info	Servir avec des crudités , salade de poisson , œufs durs ,les sashimis et les sushis.