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Mixer le roquefort et la crème et
le vinaigre pour obtenir une masse lisse et homogène.
Assaisonner au Tabasco ( n’hésitez
pas a goûter , pour ne pas sur dosé le piment )
Saler et poivrer .
Ajouter petit à petit le yaourt en
fouettant le mélange .
C'est prêt. |
