Ingrédients:
200 gr de fromage blanc maigre
60 gr de bleu d'Auvergne
1 jaune d’œuf cuit dur
1 c à café de vinaigre
1 c à café de moutarde
sel & poivre
persil
Préparation :
Battre le fromage blanc pour obtenir une masse lisse et homogène.
Mélanger l'œuf (jaune dur) avec le bleu d'Auvergne pour obtenir une pommade .
Incorporer le vinaigre ,la moutarde puis le fromage.
Saler et poivrer puis parsemer de persil haché.
Dernière modification : 07 septembre 2024
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