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Émincer les oignons .
Faire chauffer l'huile et dorer les
oignons.
Ajouter les épices et l'ail pilé.
Faire revenir durant quelques
minutes .
Mouiller avec quelques cuillères de
lait pour démarrer .
Commencer à porter à ébullition
légère et ajouter le reste du lait .
Laisser mijoter durant 15 minutes à
couvert .
Enlever le couvercle et poursuivre
la cuisson une dizaine de minutes tout remuant.
Rectifier l'assaisonnement si
nécessaire.
Voila votre sauce est prête . |
