Gressins feuilletés au jambon cru

Gressins feuilletés au jambon cru. Pour cette recette, nous allons trichés ! Et opter pour une pâte feuilletée du commerce pour votre facilité .
Ingrédients: 1 pâte feuilletée du commerce (libre à vous d'utiliser votre propre pâte ou chute d'une autre préparation) 100 g d'emmental en bloc 3 c à soupe de graines de cumin 3 c à soupe de graines de sésame 1 jaune d'œuf 12 tranches très fines de jambon cru
Préparation :
Râpez l'emmental. Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Découpez-la en 12 bandes de 1 cm de large, puis recoupez celle-ci en 2 sur la hauteur. Torsadez les bandes de pâte sur elles-mêmes. Finies , elles doivent mesurer environ 10 cm de long. Disposez les bandes de pâte sur une feuille de papier cuisson ou un tapis en silicone. Badigeonnez-les légèrement de jaune d'œuf battu. Saupoudrez un tiers de graines de cumin, un tiers de graines de sésame et le dernier tiers d'emmental râpé. Placez-les au congélateur pendant 15 minutes. Préchauffez le four à 200°. Faites cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les gressins soient dorés. Laissez-les refroidir sur une grille. Enveloppés de jambon cru , puis servez-les à température ambiante
Conseil - info	Le choix de la pâte feuilletée déjà prête est plus une question de facilité , de gain de temps. Maintenant libre à vous d'utiliser des chutes d'autres préparations ou encore d'avoir préparé en avance des plaques à cette effet au congélateur.