Le Mercury
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Catégorie : Gateaux à thème
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Gâteau entremet sur un biscuit Joconde.
Entremet chocolat blanc.
Entremet pur praliné maison.
Couronne en pâte à sucre , finition or en pulvérisation.
Pierres précieuses en isomalt.
Dessus couronne en chocolat blanc bombé or spécial chocolat.
Glacage velours blanc et glacage velours dégradè à l'aérographe .
Personnage en pâte à sucre réalisé à main levée
Note de musique en chocolat.
Toutes les décorations sont réalisées maison.
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