Magret de canard laqué

Magret de canard laqué Le canard se mange rosé , il peut être accompagné de riz , de nouilles chinoises , de pommes de terres rissolées .
Ingrédients: 2 magrets de canard 20 gr de miel 10 cl de sauce soja 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de 5 épices 30 gr de vinaigre de riz ½ cuillère à café de gingembre en poudre ½ cuillère à café de maïzena Poivre & sel
Préparation :
Mélangez le miel, la sauce soja, le sel, les épices, la maïzena, le vinaigre et l’ail hachée. Entaillez la peau de votre magret en croisillons avec un couteau. Placer dans un plat allant au four. Enduisez bien le magret de marinade sur chaque face, couvrez de film alimentaire et placez au frais pendant 2h. Préchauffez votre four à 200°. Enfournez votre magret pour 2 fois 7 minutes en le retournant à mi-cuisson. La première cuisson servira à dorer la peau de votre magret. Pour la seconde partie couvrez de papier aluminium , une fois le magret retourner. Si a réchauffé seulement 7 min
Conseil - info	Comment réchauffer le canard laqué ? Le canard laqué se réchauffe au micro-onde pendant 3 minutes ou au four à 180°c pendant 10 minutes , couvert. Ceci sous le principe d'une demi cuisson au départ. Le canard se mange rosé !