C'est la pleine saison des radis , même si indirectement ils sont cultivés presque toute l'année .Mais dans mon jardin c'est maintenant !
Et vu le temps très estivale , hum hum , un petit potage est tout indiqué !
Je vous propose donc le " velouté aux fanes de radis " , c'est aussi une bonne manière d'utiliser toutes les parties du radis.
Vous trouverez la recette dans la rubrique "Les cahiers du Gourmet " sous la catégorie " Potage ".
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