La sauce aux crustacés.
Une petite sauce bien sympathique pour accompagner les crustacés forcement, les filets de poissons.
Son avantage c'est qu'elle peut être réalisée avec n'importe quelle base de crustacé , idéal quand on souhaite maintenir un fil rouge dans son menu par exemple.
Elle apportera également une jolie couleur à vos assiettes.
Elle peut même être réalisée la veille et mise bien au frais.
Régalez vous et laissez moi un petit commentaire , une note lors du téléchargement de la recette dans la galerie.