La potée al D'Jote l'incontournable du Mardi Gras
Potée au chou vert frisé
Un incontournable , une légende à la période du Mardi Gras en Wallonie , Il existe même une confrérie en région liégeoise !
À Liège, il est de coutume de manger du chou frisé le mardi gras « po n’nin èsse magnî dès mohètes » ce qui signifie « pour ne pas être mangé des mouches durant l’année ».
Cette potée saura vous ravir les papilles et remplir vos estomacs !
L’idéal pour un résultat optimum est de la préparer la veille