Et oui y en a encore à récolter des tomates ( bon ok elles sont en serre c'est vrai ) et à mon avis il y aura encore une dernière récolte d'ici peu !
Je vous propose donc " La Sauce tomate italienne"
Un classique , un incontournable , une base solide.
Mais aussi un excellent concentré de tomate en poursuivant la cuisson .
La sauce de base pour vos plats et vos pizzas , elle s'accommode de multiple manière !
Sa préparation semblera longue et fastidieuse , pour obtenir ce mélange authentique.
A la dégustation , vos papilles seront ravies et vous serez fière de dire c'est du fait maison !
Il est donc judicieux d'en préparer en grande quantité , elle peut-être congelée ,
mais surtout mise en bocaux et stérilisée.