Catégorie : Base & classique
Les bases et classiques regroupent une foule de recette :
Qui pourront non seulement êtres utilisées seules dans beaucoup de cas.
Mais seront aussi une base solide pour élaborer d'autres mets et surtout laisser parler votre créativité!
samedi 18 janvier 2025
Aujourd hui on découvre une graine très parfumé "le Carvi". Elle vous rappelera étrangement la saveur du fenouil avec son petit goût anisé , une pointe de réglisse en fond .
Si elle aime les crudit...
Auteur : admin
lundi 9 décembre 2024
La sauce Bulgare, légére et simple !
Idéale en saison estivale pour vos salades , mais aussi toute au long de l'année avec des crudités.ou des légumes cuits vapeur par exemple.
Penser aux fondues ,...
Auteur : admin
samedi 7 décembre 2024
La crème au citron
La crème des grands gourmands , utilisée pour la célèbre Tarte au citron, le fourrage des macarons..
Aussi connue sous le nom de Lemon Curd .
Elle vous fait envie , vous avez d...
Auteur : admin
jeudi 5 décembre 2024
La sauce creme allégée , légére et simple !
Idéale pour vos salades , mais aussi toute au long de l'année avec des crudités.ou des légumes cuits vapeur par exemple.
La sauce crème allégée est par ...
Auteur : admin
samedi 23 novembre 2024
Vous aimez le piquant et le diététique ?
Voici une petite sauce faites pour vous !
Du piquant vraiment piquant et des concombre , c'est très simple
La recette est ici
Bonne préparation !
Auteur : admin
dimanche 17 novembre 2024
Auteur : admin
mercredi 13 novembre 2024
Auteur : admin
lundi 11 novembre 2024
La sauce Béarnaise froide par excellence , bien connue de tous , elle fait partie des sauce froide traditionnelle.
Elle accompagnera non seulement les crustacés, mais sera aussi excellente avec u...
Auteur : admin
jeudi 31 octobre 2024
On a eu du piquant , on va donc faire plus clean mais tout aussi spéciale
Je vous propose 2 sauces froides pour accompagner vos barbecues, crudités etc..
Simple à réaliser et diététique en plus , ...
Auteur : admin
dimanche 27 octobre 2024
Bien que encore loin et pourtant si proche , je vous propose une sauce pour vos gibiers, volailles de fin d'année !
La " Sauce aux Canneberges & Gingembre "
Petite sauce de fête accompagnant pa...
Auteur : admin
vendredi 25 octobre 2024
Auteur : admin
lundi 21 octobre 2024
Alors ce n'est pas parce que c'est la rentrée , la fin d'année , ou le moment des bonnes résolutions qu'on a pas le droit de se faire plaisir , l'apéro c'est pas que l'été avec les copains.
On se f...
Auteur : admin